Produttore: Controvento

"Questo vino e' prodotto grazie alla terra ricca di pietre e alla sua esposizione, al sole, alla brezza del mare e al lavoro meticoloso dell'uomo". 

Queste le parole sull'etichette dei vini Controvento, le parole di Vincenzo Di Meo. 

Siamo in Abruzzo, provincia di Chieti, all'interno dell'area protetta di "Fonte delle Farfalle". Vincenzo e' il proprietario di 5 ettari di terra, le cui viti - a prevalenza Montepulciano e Trebbiano - sono poco piu' che maggiorenni. A parte sole, vento e duro lavoro, nient'altro interviene ad alterare il processo di vinificazione, dai campi alla cantina, protagonista di fermentazioni spontanee. Solfiti e filtraggio non rilevati.